Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
- 100 gram gạo
- 50 gram ức gà
- 5 gram nấm hương khô
- 3 lá xà lách
- Vài lát gừng
- Gia vị: muối, bột ngô
Cháo gà thơm ngậy mà thanh với nấm cùng rau xà lách nên rất dễ ăn.
Thực hiện:
Bước thứ nhất(1):
Vo sạch gạo, ngâm trong nướckhoảng 30 phút.
Bước thứ hai(2):
Nấm ngâm nước cho nở, rồi cắt thành miếng mỏng,xà lách cắt sợi nhỏ.
Bước thứ ba(3):
rửa thật sạch ức gà rồi cắt hoặc băm thật nhỏ, thêm ít muối,bột ngô, vài lát gừng rồi trộn thật đều, ướp một lúc.
Bước thứ tư(4):
Đổ nước vào nồi nấu sôi,sau đó thêm gạo và một chút dầu chiên, đun đến khi cháo nhừ.
Bước thứ năm(5):
Cho gà đã ướp vào, khuấy nhanh nhưng nhẹ tay và đều.
Bước thứ sáu(6):
Sau đó bạn cho nấm vào, đun thêm 2 phút nữa rồi thêm xà láchvào, nếm nêm với ít muối và hạt nêm cho vừa ăn rồi tắt lửa.
Cháo gà dễ ăn và nhẹ bụng, rất phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa tối. Thông thường khi nấu cháo bạn phải canh nồi thật cẩn thận vì sơ sểnh chút là cháo có thể bị trào hết ra bếp, rất mất công chùi rửa. Với cách nấu cháo gà bằng nồi cơm điện như thế này bạn không cần phải lo cháo trào ra ngoài nữa mà có thể tranh thủ thời gian nấu cháo để làm các công việc khác.
Cháo gà thơm ngậy mà thanh với nấm cùng rau xà lách nên rất dễ ăn. Bạn hãy nấu cháo gà để cả nhà có bữa sáng thật ngon nhé!
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
